На Кубани спрос на горячий кофе в общепите сократился на 6% на фоне роста цен

Медианный чек на готовый горячий кофе в заведениях общественного питания Краснодарского края в сентябре – октябре 2026 года достиг 312 рублей, увеличившись на 8% к аналогичному периоду прошлого года. При этом количество покупок напитка снизилось на 6%. Об этом сообщают «Краснодарские известия» со ссылкой на данные исследования «Чек Индекса».

Аналитики связывают сокращение покупок с подорожанием кофе. По их оценке, потребители стали экономнее подходить к повседневным расходам: реже посещать кофейни и выбирать более доступные напитки.

Одновременно растут покупки кофе в розничных магазинах. Эксперты объясняют эту тенденцию тем, что часть потребителей предпочитает готовить его дома. Другие заменяют кофе чаем или альтернативными напитками.

Как писали «Ведомости Юг», по итогам 2025 г. жители и гости Краснодарского края тратили на посещение кафе и ресторанов в среднем на 44% больше, чем годом ранее. Согласно расчетам для семьи из трех человек, месячные расходы выросли с 2845 руб. в 2024 году до 4120 руб. в 2025-м.