Средний чек в ресторанах и барах Краснодарского края вырос на 12% в 2025 году

В Краснодарском крае в январе–октябре 2025 г. средний чек в ресторанах и барах составил 3000 руб., что на 12% выше показателя прошлого года. При этом число покупок в таких заведениях выросло на 1%. Об этом сообщает «Деловая газета. Юг» со ссылкой на пресс-службу аналитического центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».

Общий средний чек в заведениях общепита за первые 10 месяцев текущего года составил 1600 руб., что на 10% больше, чем в прошлом году. Количество покупок увеличилось на 4%.

Средний чек в кафе и столовых вырос на 9% до 783 руб., а в точках фастфуда – на 10% до 551 руб. Посещаемость этих заведений увеличилась на 3% и 9% соответственно.

По всей России средний чек в заведениях общепита за январь–октябрь 2025 г. составил 1492 руб., что на 11% больше, чем годом ранее. Спрос при этом вырос на 2%. Аналитики отмечают, что рост потребления более заметен на региональном уровне. В частности, увеличился объем заказов премиального ассортимента, что повлияло на средний чек.

В августе «Ведомости Юг» писали, что Краснодарский край и Ростовская область за первое полугодие 2025 г. вошли в десятку регионов-лидеров по объему расходов в ресторанах, барах и заведениях быстрого питания. На Кубани жители и туристы оставили в заведениях общепита 144 млрд руб., что составляет 4% от общероссийских трат. Регион занял четвертое место в стране. Ростовская область с объемом расходов 79,2 млрд руб. (2,2% от общей суммы) расположилась на восьмой строчке рейтинга.