Траты в донских и кубанских ресторанах и кафе вошли в топ-10 по РФ

Краснодарский край и Ростовская область за первое полугодие 2025 г. вошли в десятку регионов-лидеров по объему расходов в ресторанах, барах и заведениях быстрого питания. Об этом сообщает пресс-служба Юго-Западного банка Сбербанка.

На Кубани жители и туристы оставили в заведениях общепита 144 млрд руб., что составляет 4% от общероссийских трат. Регион занял четвертое место в стране. Ростовская область с объемом расходов 79,2 млрд руб. (2,2% от общей суммы) расположилась на восьмой строчке рейтинга.

Среди самых дорогих ужинов в стране эксперты отметили счет на 4,8 млн руб. в московском ресторане, на 3,9 млн руб. в краснодарском заведении и на 3,6 млн руб. в Подмосковье.

«Пиковые периоды оплаты счетов по числу транзакций и по сумме чека на юге России традиционно приходятся на время бранча (с 11 до 15 часов), а также на ужин с 19 до 23 часов», – рассказал председатель Юго-Западного банка Сбербанка Анатолий Песенников.

Средний чек за поход в кафе, бар или ресторан составил 580 руб., увеличившись за год на 10%. Сегмент фастфуда формирует 81% всех оплат, но по сумме транзакций на него приходится 61%. Кафе и рестораны дают 34% оборота при доле 15% в числе оплат. Средний чек в фастфуде составляет 434 руб., в кафе и ресторанах – 1278 руб.

Наибольшую активность показывают посетители в возрасте 35–44 лет: они совершили 33% всех оплат и обеспечили почти 36% от общей суммы расходов. Мужчины и женщины посещают кафе и рестораны примерно одинаково, однако траты мужчин выше – 53% от общего объема.

Согласно исследованию, на 10 регионов страны пришлось почти 58% всех трат в кафе, барах и ресторанах. Лидерами предсказуемо стали Москва (20,8%), Санкт-Петербург (9,5%) и Московская область (8,3%).

В среднем по стране россияне посещают заведения общепита 16 раз в год, а тратят 9400 руб. на человека. Всего, по данным СберАналитики, траты россиян в кафе, превысили 3,6 трлн руб., что на 22% больше, чем годом ранее.