Мясное животноводство в Ростовской области осталось практически без господдержки

Говядину не сочли важной для обеспечения продовольственной безопасности
«Бизнес и точка»

Рентабельность мясного животноводства в Ростовской области в настоящее время в разы уступает уровню, который есть в молочном животноводстве. Об этом на конференции, проведенной порталом Agrobook и журналом «Деловой крестьянин», рассказал начальник управления животноводства регионального минсельхоза Геннадий Немашкалов. При этом отрасль мясного животноводства практически осталась без господдержки. По словам экспертов, это связано с тем, что говядина фактически не входит в программу обеспечения продовольственной безопасности страны.

По словам Немашкалова, в мясном животноводстве Ростовской области рентабельность сложилась на уровне 4,4%. При этом в 2024 г. поддержка производителей говядины из федерального бюджета «устранена». Для сравнения рентабельность в молочном животноводстве в Ростовской области сейчас составляет около 22%. С учетом различных форм господдержки фактически она еще выше.

«Поэтому мы в бюджете Ростовской области предусмотрели 96 млн руб. поддержки для мясного животноводства. Это примерно 5000 руб. на одну корову мясного направления», – рассказал он.

По словам директора ЗАО а/ф «Центральная» (пос. Зимовники) Петра Брыжахина, этой суммы явно недостаточно для развития в регионе мясного крупнорогатого скотоводства. Ранее производители говядины получали различные преференции, в том числе на покупку техники, зерна (для корма) и т. д.

«Сейчас же мясопроизводители не имеют никаких преимуществ перед обычными сельхозпроизводителями, у которых нет скота. В Зимовниковском районе сейчас 30–40 хозяйств, не считая мелких. И только в 5–6 есть скот. В остальных районах еще меньше. Нам нужна поддержка», – заявляет Брыжахин.

Гендиректор Национального союза производителей говядины Роман Костюк поясняет, что государство вполне осознанно исключило производство говядины из списка поддерживаемых отраслей.

«Задача государства – обеспечить продовольственную безопасность. И пока у нас есть достаточно дешевая свинина и большое количество мяса птицы, говядина не считается острой необходимостью для населения», – говорит он.

По словам Костюка, Россия уже три года подряд беспошлинно завозит бразильскую говядину в объеме свыше 100 000 т. Еще порядка 150 000 – 180 000 т завозится из Белоруссии.

«Отрасль недофинансирована. В итоге мы почти 300 000 т говядины ежегодно завозим, потому что ее физически не хватает на полках магазинов и переработчикам. Чтобы худо-бедно заместить этот объем, России нужно еще почти 2 млн коров. Сейчас в стране поголовье составляет меньше 1,5 млн», – говорит эксперт.

Интерес к мясному животноводству как бизнесу пока сохраняется за счет очень низких цен на зерно, говорят производители. По словам председателя областной АККОР, главы КФХ Алексея Жданова, сейчас ценами на мясо он «удовлетворен как никогда».

«Из-за цен на зерно корм практически бесплатный. А при откорме мясного скота это существенная статья расходов», – говорит он.

По словам Брыжахина, в сентябре 2023 г. его хозяйство закупало пшеницу по 12 руб. за кг, мясокомбинаты при этом платили 220 руб. за кг говядины. К весне 2024 г. пшеницу можно купить по 9–11 руб. за кг, мясо принимают по 250 руб. за кг.

«То есть рентабельность все же есть, как и интерес к мясному скотоводству. Но если государство считает, что в Ростовской области эта отрасль нужна, то мы просим большей поддержки», – говорит Брыжахин.