Производство муки высшего сорта на Кубани выросло на 8% в первом квартале

Предприятия Краснодарского края в январе–марте 2026 г. произвели 60 800 т муки высшего сорта, что на 8% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом «Деловой газете. Юг» сообщили в пресс‑службе регионального министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

Помимо этого, выпуск муки из прочих зерновых культур увеличился на 7% – до 9200 т. За первый квартал предприятия региона выработали 6400 т кукурузной, 1780 т рисовой и 980 т соевой муки. Производство муки первого сорта составило 24 900 т.

Всего за первые три месяца года, по данным краевого минсельхоза, в регионе произведено 96 700 т муки. Выпуск макаронных и аналогичных мучных изделий, включая кускус, вареники, пельмени, чебуреки и пиццу, составил 13 200 т – на уровне прошлого года.

По информации Новороссийского филиала Центра оценки безопасности и качества продукции АПК, валовой сбор пшеницы в Краснодарском крае в 2026 г. прогнозируется на уровне 9,37 млн т.

В апреле «Ведомости Юг» писали, что Краснодарский край оказался лидером среди субъектов РФ по объему инвестиций в проекты по глубокой переработки растительного сырья. Отмечалось, что в активной стадии в регионе реализуется семь таких проектов на общую сумму в размере 64,9 млрд руб. Это 15% от всех инвестиций в данном сегменте.