Цены на набор для шашлыка в Ростовской области выросли на 3,2%

Стоимость базового продуктового набора для весеннего пикника в Ростовской области за год выросла на 3,2%, сообщает отделение по Ростовской области Южного ГУ ЦБ РФ.

Майские праздники традиционно сопровождаются выездами на природу, и состав продуктового набора для пикника остается практически неизменным. Одни позиции подорожали: бескостная свинина – на 5,6%, куриные окорочка – на 9,8%, соки – на 2,1%, майонез – на 2%, огурцы – на 6,1%, зелень – на 1%. Другие подешевели: лук – на 11,8%, свежие помидоры – на 0,5%, кетчуп практически не изменился в цене – минус 0,1%.

«На Дону в целом за год заметно подешевел репчатый лук. Этому есть простое экономическое объяснение: когда предложение больше спроса, то есть товар в избытке, а желающих купить его не больше, чем обычно, – цены идут вниз. Аграрии в ожидании нового урожая старались распродать высокие запасы прошлогоднего лука», – сказала управляющий отделением Банка России по Ростовской области Наталья Леонтьева.

По ее словам, помидоры подешевели из-за увеличения импортных поставок томатов на донские прилавки. Зелень и огурцы, напротив, выросли в цене из-за увеличения издержек фермерских хозяйств на освещение и обогрев теплиц – коммунальные услуги подорожали. Стоимость соков и майонеза выросла на фоне увеличения затрат производителей на логистику, упаковочные материалы и сырье.

Свинина и куриное мясо прибавили в цене из-за роста себестоимости: у животноводов увеличились расходы на корма, ветеринарные препараты, транспортные и коммунальные услуги.

Несмотря на рост стоимости отдельных товаров, общий «индекс пикника» увеличился меньше уровня инфляции. В марте 2026 г. годовая инфляция в Ростовской области составила 5,6%, а в целом по стране – 5,9%.