Краснодар вошел в тройку основных потребителей альтернативного молока в России

За январь-март 2026 г. жители Краснодара приобрели 434 т альтернативного молока на растительной основе. По объемам потребления такой продукции город занял третье место в РФ. Об этом «Ведомости Юг» сообщили в компании «Логика молока».

Первое место заняла Москва с объемом потребления 1782 т, второе – Санкт-Петербург, на который пришлось 667 т. В топ-5 городов, где растет популярность таких напитков  также вошли Екатеринбург (187 т) и Ростов-на-Дону (155 т). В общей сложности россияне выпили 5920 т альтернативного молока.

Самым популярным вкусом у краснодарцев в первом квартале этого года стал кокосовый — было продано 160 т. Второе место занял миндальный с показателем 132 т. В топ-5 также вошли банан (61 т), фисташковый пломбир (36 т) и фундук (14 т).

«Заметнее всего в первом квартале 2026 г. краснодарцы стали пить молоко со вкусом фисташкового пломбира: потребление выросло на 59% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Также увеличился спрос на молоко со вкусом миндаля – на 23%», – прокомментировали в компании «Логика молока».

Как прокомментировала генеральный директор «Союзнапитки» Алла Андреева, категория напитков на растительной основе является относительно молодой и ее потенциал еще не раскрыт полностью.

«Постепенно все больше потребителей включают эти продукты в еженедельный продуктовый набор, делая свой рацион более разнообразным. Сегодня эти напитки все чаще воспринимаются  потребителями не как замена других продуктов, например молока, а как категория с собственным уникальным и полезным составом. Такие напитки прекрасно могут вписываться в рацион питания, если человек придерживается ЗОЖ-принципов», – считает Андреева. Она также добавила, что на рынке можно выделить тренд на рост разнообразия вкусов в этой категории напитков и, что потенциал этой категории еще не исчерпан.