В южных регионах произошло самое сильное падение цен на пшеницу в 2026 году

Цены производителей на пшеницу в феврале 2026 г. упали на 20,2% в Южном федеральном округе (ЮФО) и составили 12 700 руб. за тонну. В среднем по России падение составило 18,3%, цена реализации за тонну при этом достигла 11 600 руб., такие данные опубликовал «Коммерсант».

По мнению игроков рынка, главным фактором снижения цен, мог стать рост избыток предложения. Сельскохозяйственные организации продали 3,1 млн т зерна в феврале. Это больше на 12,3% год к году. Производство пшеничной муки в России при этом сокращается в среднем на 3–5% из-за снижения спроса на хлебобулочные изделия, тогда как стоимость хлеба составила 121,7 руб. за один кг, прибавив год к году 12,8%.

По словам руководителя проектов практики «Потребительский сектор и АПК» Strategy Partners Константина Власова, на внутренний рынок в РФ приходится порядка 50–60% выращиваемой пшеницы в стране. Низкие цены на фоне растущих издержек давят на рентабельность производителей. Эксперт не исключил, что аграрии примут решение о сокращении площадей под яровой пшеницей. Представитель компании «Степь» также подтвердил этот тренд, отметив, что бизнес уже диверсифицирует севооборот в пользу более маржинальных культур – масличных и бобовых.

По данным минсельхозпрода региона, по итогам 2025 г. рентабельность сельхозпроизводителей Ростовской области перешла в убыточность. Она составили 6,8 %. Годом ранее рентабельность оценивалась на уровне 9,8 %. Основные причины: опережающий рост цен на средства производства и неурожай из-за возвратных заморозков и засухи.