Производство мяса утки в Ростовской области в 2025 году выросло на 11%

На Дону промышленное производство мяса утки по итогам 2025 г. выросло на 11%, до 20 000 т в убойном весе. Об этом сообщается на сайте правительства Ростовской области.

Рост обеспечило предприятие «Новые утиные фермы» (входит в ГК «Дамате»), расположенное в Миллеровском районе. В компании отметили, что увеличение выпуска связано с устойчивым спросом на утку, расширением ассортимента и развитием экспортных продаж. По итогам года выросло производство всех категорий продукции – целой тушки, кусковых полуфабрикатов и изделий в маринадах.

В 2025 г. предприятие добавило в линейку восемь новых позиций, большинство из которых – продукты в маринадах. Всего ассортимент насчитывает более 100 наименований.

Продукция выпускается на крупнейшем в России комплексе по промышленному производству утки. «Дамате» начала развивать это направление в 2020 г., восстановив полный производственный цикл – от родительского стада и откорма до переработки и комбикормового производства. Перезапуск комплекса позволил создать в регионе свыше 900 рабочих мест.

«Ведомости Юг» писали, что в 2024 г. объем производства мяса утки в Ростовской области составил 18 000 т в убойном весе, что на 30% превысило показатель 2023 г.