Ростовский производитель увеличит продажи черной икры на 50% в 2025 году

Производитель осетровой икры из Ростовской области «Органик Фудс Инвестмент» рассчитывает увеличить продажи к концу 2025 г. на 50% по сравнению с результатами прошлого года. Об этом «Ведомости Юг» рассказал основатель компании Владимир Козлов.

Таких результатов компания надеется достичь за счет высокого спроса на икру белуги, который сложился в текущем году на фоне дефицита на этот продукт на российском рынке.

«Несмотря на то, что год был очень тяжелый и общие продажи на сегодняшний момент у нас ниже, чем были год назад, впереди два очень важных месяца для нас – ноябрь и декабрь. Мы рассчитываем на рост общих продаж осетровой икры на 50%. Продажи белужьей икры ожидаются в пять раз больше именно за счет того, что она у нас есть», – сообщил Козлов. Он добавил, что за счет сложившейся ситуации на рынке компания впервые может выйти в плюс по прибыли по результатам 2025 г.

В целом «Органик Фудс Инвестмент» оценивает ситуацию в отрасли, как сложную из-за дорогих кредитов на фоне высокой ключевой ставки. По словам Владимира Козлова, предприятие имеет потенциал для существенного расширения производства за счет увеличения мощности оборудования зимовального цеха, который был запущен в эксплуатацию в 2024 г. Он может позволить содержать порядка 25 т осетровых, которые смогут обеспечить до 3 т икры в год, однако при текущей ставке ЦБ – это долгосрочная перспектива. «Нам с большим трудом удалось устоять и нам пришлось брать кредиты», – пояснил игрок рынка.

По данным системы «СПАРК», ООО «Органик Фудс Инвестмент» было зарегистрировано в Ростовской области в 2020 г. Основной вид деятельности – рыбоводство пресноводное индустриальное. В прошлом году компания запустила первое в регионе частное предприятие по производству мальков осетровых пород рыб. 2024 г. компания закончила с выручкой 116,1 млн руб., чистый убыток составил 96,3 млн руб.