В Краснодарском крае появятся новые рестораны Family Garden и Novikov Group

Холдинг Family Garden и сеть Novikov Group летом 2025 г. планируют открыть в Краснодарском крае новые рестораны в Краснодаре, Новороссийске, Анапе и Геленджике. Об этом сообщает РБК Краснодар со ссылкой на директора по маркетингу и развитию ресторанного холдинга Family Garden Александра Кроитора.

Среди запланированных к открытию заведений – ресторан «PRO.Хинкали» в перечисленных городах, а также «Сыроварня», «Южанин» и ресторан итальянской кухни «Сорренто» в Новороссийске. Эти объекты будут расположены на территории комплекса Aqua Mall.

По словам Кроитора, открытие ресторанов планируется в ближайшие 2–3 месяца, в летний сезон. В среднем инвестиции в одно заведение оцениваются в 100–120 млн руб. Также в ближайшие месяцы группа компаний планирует открытие ряда заведений в Сочи.

«PRO.Хинкали», «Южанин» и «Сорренто» – это совместные проекты холдинга Family Garden и основателя Novikov Group, московского ресторатора Аркадия Новикова. Сегодня в Краснодарском крае уже работает пять ресторанов «PRO.Хинкали». Из них три находятся в Сочи и два - в Краснодаре. Рестораны «Южанин» уже открыты в Краснодаре и Новороссийске. Два ресторана «Сорренто» работают в Сочи.

Novikov Group — первый российский ресторанный холдинг, основанный в 1991 г. в Москве ресторатором Аркадием Новиковым. Сегодня в Novikov Group более 265 действующих ресторанов, включая сети «Магадан», «Сыроварня», «5642 Высота». По данным СПАРК, выручка ООО «Новиков Групп» в 2024 г. составила 193,5 млн руб.

Family Garden — международный холдинг, основанный Ервандом Галстяном. Сегодня компания управляет 40 ресторанами в России и СНГ. Еще более 50 ресторанов планируют открыть в 2025 г. Выручка ООО «Фэмили Гарден Групп» в 2024 г. составила 327 млн руб.

Как писали «Ведомости Юг», в конце 2025 г. в Геленджике откроют первый в России винный город «Белый мыс». Авторами проекта выступают рестораторы Дмитрий Левицкий и Аркадий Новиков. На территории курорта разместятся музей российского вина, школа сомелье, винотека, также 20 заведений, в том числе флагманский ресторан «Белый мыс» и городское кафе «Чайка кричала» в партнерстве с Аркадием Новиковым.