«Дамате» увеличит выпуск индейки на 30% после модернизации мощностей

В Ростовской области расширяется промышленное производство продукции из мяса индейки: группа компаний «Дамате» реализует проект по модернизации двух перерабатывающих комплексов, что позволит увеличить выпуск брендированных натуральных и рубленых полуфабрикатов на 30% – со 120 000 т до 155 000 т в год. Об этом сообщает пресс-служба донского правительства.

Проект охватывает комплексы в Ростовской и Пензенской областях и предусматривает обновление 15 технологических линий, включая установку полностью автоматических систем для выпуска бифштексов и фрикаделек на площадке «Индюшкин двор». Здесь также расширят производство стейковой группы, филе голени и мелкокусковых полуфабрикатов.

Объем инвестиций в проект оценивается в 1 млрд руб. Завершение монтажно-строительных работ и ввод оборудования запланированы до конца 2026 г. В «Дамате» отмечают, что расширение мощностей связано с ростом спроса на продукцию из индейки.

В состав донского комплекса по производству индейки входят инкубатор, птичники подращивания и откорма, птичники родительского стада, завод по убою и переработке, а также комбикормовый завод, интегрированные в структуру группы компаний с 2020 г.

В июне 2025 г. «Ведомости Юг» писали, что «Дамате» начнет строительство шестого блока коммерческого стада индейки в Ростовской области. Для запуска блока планировалось привлечь 500 специалистов. Ожидалось, что запуск шестого блока позволит увеличить объемы производства индейки до 95 000 т в живом весе в год. Объем инвестиций в проект оценивался в 600 млн руб.